Bazsalikomos-baconos-gombás omlett

A vasárnap reggeli  nálunk legtöbbször a tojásról szól. Én nagyon szeretem, de viszonylag ritkán fogyasztom. Ezért olyan különlegesek a hétvégék, mert akkor alkothatok belőle, javarészt persze magamnak, mert a nyolcévesen még igencsak válogatós.
Most omlett készült, amiben azt szeretem, hogy egyetlen tojás hozzáadásával, tartalmas reggelivel örvendeztethetjük meg magunkat.

Hozzávalók: 1 db tojás, 2-3 szem barna csiperke, 1 újhagyma, 2-3 szelet bacon, vaj, aprított bazsalikom
A hozzávalókat aprítom. A gombát kevés vajon, a hagymával megdinsztelem. Megszórom a bazsalikommal. Fűszerezem. Ezután fogok egy serpenyőt, vajat hevítek benne, majd beleütöm a felvert tojást is. Hagyom szétterülni, nem keverem. Mikor már látom hogy a közepe megsült, beleöntöm a többi hozzávalót is. A tojáslepényt lapát vagy kanál segítségével félbehajtom és azonnal tálalom.