Az óvodai farsangra készítettem el ezt a csuda csokis muffin néven elhíresült finomságot.
Azt kell hogy mondjam, az eddig általam elkészített muffinok közül, talán ez ízlett a legjobban. A csoki amúgy is örök kedvencem, itt triplán is élvezhetjük.
Hozzávalók: 5 dkg holland kakaópor, 5 dkg tört étcsokoládé, 2 db tojás, 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 4 ek lekvár (nálam barack volt) fél csomag sütőpor.
1 ét tortabevonó csokoládé a mázhoz.
Az elkészítése más muffinokhoz hasonlóan úgy történik, hogy előbb a "nedves" hozzávalókat keverjük össze (tojás, vaj, cukor, lekvár) és külön a "szárazakat" (liszt, sütőpor, kakaó). Az egészet összekeverjük. A végén hozzáadom a csokidarabokat.
Papir kapszlikba töltöm és előmelegített sütőben (180 fokon) sütőm kb. 15 percig. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e.
Ha elkészült gőz fölött felolvasztom a tortabevonó csokoládét és a muffinok tetejét bevonom a mázzal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése