Vendég gyerekünk van estére. Ilyenkor érdemes olyan ételt kitalálni, amit mindenki szeret. A kicsik általában szeretik a hot-dog-ot. Ezt most egy kicsit más formában készítettem el nekik.
Kell
hozzá: 50 dkg liszt, 3 dl langyos tej, 1 tk cukor, 5 dkg élesztő, 1 dl
olaj, 2-3 tk só, 1 tojás
sárga.
A tejet megmelegítjük, beletesszük a cukrot majd az élesztőt megfuttatjuk benne, ez nagyjából 5 perc. A liszthez hozzáadjuk a sót, majd a tejet az élesztővel végül az olajat. Jól összegyúrjuk.
kb. fél óráig letakarva pihentetjük, addig a tészta a duplájára fog dagadni.
A tésztából kisebb gombócokat veszek, melyeket hosszú rudakká formázok. Kezdődhet a fonás is. Ebbe még a gyerekek is besegíthetnek. Minden fonat elején 1-1 karika virslit teszünk.
A tetejüket tojássárgával megkenjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése